向日葵app官网下载知(zhi)道(dao)，大多(duo)數的用戶在使用食品保鮮(xian)冷庫時(shi)，都會有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)一個(ge)錯(cuo)誤(wu)做法(fa)，那(na)就(jiu)是還(hai)未對食品(pin)冷庫(ku)進(jin)行(xing)徹底的殺(sha)菌(jun)消毒(du)立馬投入使用；殊不知這種做(zuo)法會直接影響庫內食(shi)品的儲藏效果，滋(zi)生了大量的細(xi)菌和病(bing)菌，影響(xiang)了食物的品質(zhi)。

保鮮冷庫的消(xiao)毒方(fang)法

由於食品保鮮冷庫儲藏的物品，大(da)多都(dou)含(han)有十分(fen)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質，脂(zhi)肪(fang)，澱(dian)粉(fen)等(deng)含量(liang)，這些(xie)物質會成為(wei)黴(mei)菌，細菌，病菌大量繁殖(zhi)的天(tian)堂(tang)；如若(ruo)不(bu)及(ji)時對(dui)保(bao)鮮冷庫進行殺菌消毒，就會(hui)使(shi)得庫內的物品受(shou)到(dao)了病菌細菌的侵蝕(shi)。因此(ci)，食品保鮮冷庫在投產使用之前(qian)，一定(ding)要使用冷庫殺毒劑(ji)乳酸(suan)，漂白(bai)粉，福(fu)爾馬林，雙(shuang)氧(yang)水(shui)，過(guo)氧乙(yi)酸等不止(zhi)對冷庫進行徹(che)底(di)的殺菌消毒處(chu)理。

2、保鮮冷庫除(chu)異味的方法

一般情況(kuang)下，食品保鮮冷庫的異味來(lai)源主(zhu)要有兩個方麵(mian)，一(yi)個方麵是食物在沒(mei)有入庫出(chu)廠(chang)之(zhi)前就已(yi)經(jing)被(bei)感染(ran)，由(you)於黴菌病菌的大量繁(fan)殖而(er)產生的異(yi)味(wei)；另(ling)一個方麵則是(shi)因(yin)為在庫內(nei)長(zhang)期(qi)儲存的過程中(zhong)，由於庫溫或(huo)者(zhe)是相(xiang)對濕(shi)度(du)不達(da)標(biao)而造(zao)成的腐(fu)爛(lan)變(bian)質現(xian)象(xiang)產(chan)生的異味。

針(zhen)對不同異味的來源(yuan)，在對異味進行清(qing)除時應該(gai)做好相應的管理(li)工作，食物(wu)入庫儲藏需(xu)要(yao)做好(hao)嚴(yan)格(ge)的檢(jian)驗工(gong)作，確(que)保入庫儲(chu)藏(cang)的食物品質不受到損(sun)害；在使用保鮮冷(leng)庫的過程(cheng)中，應(ying)該嚴格地(di)製(zhi)定庫內管(guan)理工作(zuo)，定期檢查(cha)各(ge)項(xiang)實(shi)務(wu)的儲藏情(qing)況，合理監(jian)控(kong)庫內的溫(wen)度以及相對濕度，確保其符(fu)合(he)食物儲藏的需求。

如(ru)若食品保鮮冷庫已經產生(sheng)了(le)相當(dang)明顯的異味，那麽(mo)還可(ke)以(yi)采(cai)用甲(jia)醛(quan)，食用醋(cu)，臭(chou)氧等方式(shi)對其(qi)進行清除；在使用臭氧的時候(hou)要注(zhu)意(yi)，雖然臭氧具(ju)有超強(qiang)的氧化作用，能(neng)夠(gou)清除食品保鮮冷庫的異味，細菌病菌，但(dan)是其對於(yu)人體(ti)有一定的毒性(xing)，使用(yong)時一定要驅(qu)散(san)人群(qun)。