向日葵app官网下载都知道海鮮產(chan)品(pin)或者(zhe)水產要保證新鮮，怎(zen)樣(yang)保證(zheng)產品的(de)新鮮程(cheng)度？很多(duo)人都會(hui)選擇(ze)安裝(zhuang)冷(leng)庫來(lai)解(jie)決這一問(wen)題。很多的用(yong)戶(hu)在使用速凍冷庫(ku)和普通冷庫的時候，由於(yu)冷庫方(fang)麵(mian)的相關知識相對(dui)而(er)言比較(jiao)匱(gui)乏，所以沒(mei)有(you)辦法正確地(di)區(qu)分(fen)速凍冷庫和(he)冷凍庫的具體(ti)區別；而為了(le)幫(bang)助用戶解決(jue)這些方麵的相關問題，在下麵的時(shi)間(jian)裏，將會憑借(jie)著自(zi)己在向日葵app在线下载网址进入站长统计免费多年的豐(feng)富(fu)建造經(jing)驗(yan)，詳細的為每一(yi)個(ge)有需要的用戶進行(xing)一番(fan)介(jie)紹。

冷凍(dong)庫：冷凍低溫庫的庫溫(wen)一般為(wei)-18～-25。它是(shi)用製冷設備，即(ji)人工製冷的方式，使室內保持(chi)一定的低溫。低(di)溫庫的特點是：不定期(qi)的逐步(bu)的將(jiang)食品放(fang)入冷庫，經過一段(duan)時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊(shu)的冷庫設(she)計工(gong)藝及(ji)技術(shu)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-18℃～-25℃之(zhi)間，這就是典(dian)型的低溫庫。

冷凍庫相比(bi)於保鮮庫，它的作(zuo)用機理(li)有很大(da)的不(bu)同，過低的溫度會造(zao)成(cheng)食(shi)品如肉(rou)類海鮮細(xi)胞(bao)組(zu)織(zhi)死亡，新(xin)鮮程度會受到(dao)很大的影(ying)響，所(suo)以對於果蔬肉類的儲藏，並不是溫度越低越好(hao)。

速(su)凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度(du)以下。速度庫能夠(gou)保證物品在放入冷庫後(hou)，能短(duan)時間內迅(xun)速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯(xian)著(zhu)特點(dian)就是降(jiang)溫速度相當(dang)的快，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都(dou)是普(pu)通(tong)的凍庫降溫速度的十(shi)倍到二十倍左(zuo)右(you)。速凍冷庫的製冷負荷一般(ban)是同樣大小的冷藏庫的數倍乃(nai)至數(shu)十倍(bei)，其製(zhi)冷設備(bei)和保(bao)溫材料(liao)的成本自然比冷藏庫高很(hen)多。比如(ru)一個80立(li)方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右，同樣大小(xiao)的速凍冷庫造價則是十多萬甚(shen)至(zhi)更高(gao)。

1、普通的冷凍庫其(qi)對於庫內(nei)溫度的要求相對而言不是那(na)麽的嚴(yan)格(ge)，隻(zhi)需(xu)要常年(nian)確(que)保庫內的溫度在零下18℃左右即可；普通的冷凍庫主(zhu)要(yao)是用來幫助(zhu)人們儲(chu)藏(cang)禽(qin)肉禽蛋(dan)，雪(xue)糕(gao)冷飲(yin)以及其他(ta)類型對於環(huan)境(jing)溫度要求(qiu)比較低的物品，可以(yi)讓這些(xie)物品在冷凍庫儲藏的過(guo)程，確保產品的品質不被(bei)破(po)壞，以此(ci)來提(ti)高物品的保鮮周期，讓(rang)其發揮經濟(ji)效益。

2、而速凍冷庫則(ze)不同，速凍冷庫對於庫內溫度和濕度的要求會更加的嚴格，必(bi)須要確保庫內的溫度長期保持在零下30℃以下，能(neng)夠保證所有的物(wu)品在放入冷庫儲藏的過程中都能夠在短時間內迅速降溫，讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬(shun)間凍結，避免了物品品質(zhi)發(fa)生(sheng)破壞(huai)以及改變(bian)等(deng)現(xian)象(xiang)。

3、速凍冷庫和普通的冷凍庫相比較而言(yan)，其顯著特(te)點就是降溫速度相(xiang)當的快(kuai)，絕大部(bu)分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右；通過速凍冷庫凍結(jie)的物品，能夠擁有更(geng)加(jia)長久(jiu)的保鮮周期。

海鮮(xian)產品經營企(qi)業(ye)的海(hai)鮮冷庫建設需求，主要分為三(san)類：冷藏庫、冷凍庫、速凍庫，區別就(jiu)在於海鮮產品經營企業對儲藏保鮮的海鮮產品的狀(zhuang)態及儲藏期的區別(bie)上。

海鮮冷藏庫：如果(guo)您經營的海鮮產品生意(yi)是臨時周(zhou)轉(zhuan)買(mai)賣如存放1-2天，並且需要新鮮海鮮微凍或不凍狀態，如冷鏈(lian)物流(liu)環節(jie)中(zhong)的配(pei)送站、分揀站等，那可以建(jian)設海鮮冷藏庫就滿足(zu)使(shi)用需求了。通常(chang)，海鮮冷藏庫的庫溫設置為-5~-12℃，庫容大小則根據周轉量規劃(hua)下所建冷庫的長寬(kuan)高即可。當然(ran)，如遇(yu)特殊情況(kuang)一兩(liang)天(tian)無法(fa)周轉，企業就一定(ding)要及時轉入速凍冷庫冷凍儲藏保鮮。

海鮮冷凍庫：海鮮冷藏庫用於短期存放，而海鮮冷凍庫就屬於長期存(cun)放保鮮的有效(xiao)途徑，如向日葵app官网下载平(ping)常在超市(shi)、商(shang)店、網(wang)絡等購買的生鮮冷凍產品就是屬(shu)於冷凍庫中出(chu)庫的，這(zhe)是因為冷凍狀態(tai)的海鮮比微(wei)凍或(huo)不凍的更容易(yi)和更長久地儲藏，適用於遠(yuan)銷(xiao)和外(wai)銷。通常，海鮮冷凍庫的庫溫設置為-15~-20℃，也有例外的海鮮產品需要更低的庫溫，如金槍魚(yu)則需要-55℃或更低的溫度。同(tong)時，庫容(rong)大小也(ye)可(ke)以根據(ju)倉(cang)儲量讓冷庫工程公司計(ji)算(suan)所需的長(zhang)寬高等具(ju)體情(qing)況。

海鮮速凍庫：顧(gu)名(ming)思義(yi)，海鮮速凍庫實(shi)現的就是快速凍結海鮮產品的冷庫，通常與海鮮冷凍庫搭配使用。速凍海鮮產品可以有效保持海鮮產品的品質和風味(wei)。通常，海鮮速凍冷庫的庫溫設置為-25~-30℃，當然金槍(qiang)魚的速凍溫度也是超(chao)低的，通常要達(da)到-60℃以下。速凍的意義就在於快速凍結，企業可以告(gao)知冷庫工程公司期望的快速凍結完(wan)成的時間，讓工程公(gong)司(si)配備合適(shi)的製冷設備。

以上(shang)就是對三種常見(jian)海鮮冷庫類型(xing)的簡(jian)單(dan)介紹(shao)，海鮮產品經營(ying)企業可根(gen)據自身(shen)海鮮產品需求和庫房(fang)實際情況選(xuan)擇建設對應(ying)類(lei)型的海鮮冷庫，調(diao)節供需，保障(zhang)收益(yi)。